榴莲草莓未满十八岁做法大全：打造美味甜点的秘密武器

榴莲和草莓都是备受喜爱的水果，它们各自独特的风味为甜点增添了丰富的层次。如果你是一个甜点爱好者，并且未满十八岁，那么你一定不能错过这些美味的榴莲草莓甜点做法！

1. 榴莲千层蛋糕

材料：榴莲肉 200 克、低筋面粉 100 克、鸡蛋 2 个、牛奶 250 毫升、细砂糖 30 克、黄油 20 克、淡奶油 250 毫升、细砂糖 25 克。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入融化的黄油，搅拌均匀。

4. 将面糊过筛两次，得到细腻的面糊。

5. 平底锅小火加热，倒入一勺面糊，摊成薄饼，烙至表面凝固，取出备用。

6. 榴莲肉去核，用勺子压成泥。

7. 淡奶油加入细砂糖打发至硬挺。

8. 取一片薄饼，铺上一层榴莲泥，再抹上一层淡奶油，重复这个步骤，直到用完所有的饼皮和馅料。

9. 将做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏至少 4 小时，使蛋糕凝固。

2. 榴莲草莓奶昔

材料：榴莲肉 100 克、草莓 100 克、牛奶 200 毫升、冰块适量。

做法：

1. 将榴莲肉去核，草莓洗净去蒂。

2. 将榴莲肉和草莓放入搅拌机中。

3. 加入牛奶和冰块，搅拌成细腻的奶昔。

4. 将奶昔倒入杯中，即可享用。

3. 草莓榴莲冰淇淋

材料：榴莲肉 100 克、草莓 100 克、淡奶油 150 毫升、细砂糖 30 克。

做法：

1. 将榴莲肉去核，草莓洗净去蒂。

2. 将榴莲肉和草莓放入搅拌机中。

3. 加入细砂糖和淡奶油，搅拌成细腻的冰淇淋糊。

4. 将冰淇淋糊倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至少 6 小时，使冰淇淋凝固。

4. 榴莲草莓蛋糕卷

材料：鸡蛋 4 个、低筋面粉 80 克、细砂糖 80 克、玉米油 40 毫升、牛奶 40 毫升、榴莲肉 100 克、草莓 100 克。

做法：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆中。

2. 在蛋黄中加入玉米油、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，得到蛋黄糊。

4. 在蛋清中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

5. 取 1/3 的蛋清加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋清中，搅拌均匀。

7. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。

8. 放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 15-20 分钟，直到表面金黄。

9. 取出烤好的蛋糕，倒扣在烤网上晾凉。

10. 将晾凉的蛋糕翻面，去掉底部的油纸。

11. 铺上一层榴莲肉，再铺上一层草莓，卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少 2 小时，使蛋糕卷定型。

5. 榴莲草莓果冻

材料：吉利丁片 10 克、榴莲肉 100 克、草莓 100 克、细砂糖 30 克、水 500 毫升。

做法：

1. 将吉利丁片用冷水泡软。

2. 榴莲肉去核，草莓洗净去蒂。

3. 将水和细砂糖放入锅中，小火加热至细砂糖融化。

4. 加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，关火。

5. 待溶液稍微冷却后，加入榴莲肉和草莓，搅拌均匀。

6. 将溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，即可享用。

这些榴莲草莓甜点做法简单易学，而且口感丰富，绝对能满足你的味蕾。快来试试吧！